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Prodotto confezionato da circa 900 grammi
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La storia del laboratorio artigianale
La storia della produzione artigianale della colomba di pasqua risale al lontano 1968. Da allora, la sua produzione di dolci, sia di Pasqua, sia di Natale, è diventata una vera e propria leggenda, con un seguito di clienti fedeli che si rivolgono al laboratorio per acquistare la loro colomba di Pasqua. Il laboratorio Umbro è uno dei più antichi e apprezzati laboratori artigianali della regione e fornisce una colomba di pasqua di qualità superiore, sempre gradita a tutti.
La tradizione della colomba e della Pizza di pasqua in Umbria
La tradizione della colomba di pasqua in Umbria risale a molti secoli fa, quando i pasticceri locali iniziarono a preparare questo dolce per celebrare la Pasqua. Oggi, la colomba di Pasqua è uno dei dolci più apprezzati della regione, e ogni anno moltissime persone si recano a Norcia per assaggiare anche la famosa Pizza di Pasqua.
Le caratteristiche della colomba di Pasqua di Norcia
La colomba di Pasqua è un dolce unico nel suo genere, a base di farina, zucchero, uova, burro e lievito madre. La consistenza è morbida e setosa, e il gusto dolce e fragrante. La ricetta originale prevede l’utilizzo di ingredienti di qualità superiore, quali farina di grano e burro di prima scelta. L’impasto è aromatizzato con scorze di limone e arancia, e cosparsa con mandorle tostate e granella di zucchero.
I segreti della ricetta
Ogni laboratorio ha la sua ricetta della colomba di pasqua e questo è un segreto che viene gelosamente custodito. Inoltre, uno degli elementi fondamentali della ricetta è l’utilizzo di un lievito appositamente scelto che conferisce alla colomba una consistenza morbida e setosa.
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Ci troviamo a Norcia, nel centro storico, quindi puoi fidarti delle nostre confezioni, sono tutte realizzate con prodotti tradizionali e controlliamo accuratamente la qualità di ogni singolo produttore. Vuoi visitare la nostra norcineria? Vieni a scoprire i nostri TAGLIERI. Siamo sempre aperti a Norcia, con orario continuato, quindi ne puoi approfittare anche per un pranzo differente!
