I migliori prodotti di Norcia e dintorni

E’ davvero facile trovare i migliori prodotti di Norcia nel nostro ecommerce. La Norcineria Laudani è un’azienda di Norcia, in Umbria, che si impegna a preservare la tradizione “norcina”, promuovendo materie prime di alta qualità e selezionando i prodotti migliori anche in base alle tecniche di lavorazione artigianali.

L’assortimento dei prodotti è molto ampio e comprende una vasta gamma dei migliori prodotti di Norcia come il Prosciutto, i formaggi, i legumi e ovviamente il nostro prodotto preferito: il tartufo.

La selezione dei migliori prodotti di Norcia

Il prosciutto IGP, il pecorino, la lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, la roveja e il tartufo nero pregiato sono i migliori prodotti di Norcia per diversi motivi:

• Sono prodotti di alta qualità, realizzati con materie prime di prima scelta e con tecniche di lavorazione tradizionali.
• Hanno un sapore unico e inimitabile, che deriva dal territorio in cui vengono prodotti.
• Sono prodotti tipici e tradizionali, che rappresentano la storia e la cultura di Norcia.

Tartufo Nero Pregiato: il re delle prelibatezze

Il tartufo nero pregiate di Norcia è il re delle prelibatezze di questa terra. Dal sapore intenso e inconfondibile, il tartufo nero di Norcia è un vero e proprio tesoro da gustare in purezza o da utilizzare per arricchire piatti di ogni genere. Il tartufo nero di Norcia rappresenta il massimo della gastronomia umbra e costituisce un prodotto d’élite che rende unici i piatti. SCOPRI TUTTI I TARTUFI

Vi sono poi alcuni altri prodotti che meritano di sicuro una nota di merito

Lo Zafferano purissimo di Cascia

Lo zafferano di Cascia è un prodotto tipico dell’Umbria, coltivato a Cascia e nei comuni limitrofi. Lo zafferano è una spezia ottenuta dagli stimmi del fiore di Crocus sativus, una pianta erbacea che cresce in terreni ricchi di calcio e magnesio.

La coltivazione dello zafferano a Cascia ha una lunga tradizione, che risale al Medioevo. La produzione di zafferano è un’attività artigianale che richiede molto lavoro e cura. I fiori di zafferano vengono raccolti a mano, prima dell’alba, e gli stimmi vengono poi essiccati in forni a legna.

Lo zafferano di Cascia è un prodotto di alta qualità, dal colore intenso e dal sapore aromatico. È utilizzato in cucina per aromatizzare risotti, pasta, carni, pesce e verdure.

Il salame Ciauscolo

Il salame ciauscolo è un prodotto tipico delle Marche e dell’Umbria, realizzato con carne di suino, lardo, sale, pepe e spezie. Il ciauscolo è un salame morbido e spalmabile, dal colore rosato e dal sapore intenso e speziato.

La tradizione di produzione del ciauscolo risale al Medioevo. Il ciauscolo era un alimento tipico dei pastori, che lo consumavano come spuntino o come pasto completo.

Il ciauscolo è un prodotto versatile, che può essere consumato crudo, cotto o arrostito. È spesso utilizzato per farcire torte salate, panini e piadine. Nelle marche ha anche ricevuto il riconoscimento IGP.

Il Farro DOP di Monteleone di Spoleto

Il farro di Monteleone di Spoleto è un prodotto tipico dell’Umbria, coltivato nel comune di Monteleone di Spoleto. Il farro è un cereale antico, dal sapore rustico e deciso.

La coltivazione del farro a Monteleone di Spoleto ha una lunga tradizione, che risale all’epoca romana. Il farro è un alimento ricco di fibre, proteine e vitamine.

Il farro di Monteleone di Spoleto è un prodotto di alta qualità, dal colore giallo intenso e dal sapore caratteristico. È utilizzato in cucina per preparare zuppe, minestre, insalate e piatti a base di carne.

In conclusione

Il prosciutto IGP, il pecorino, la lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, la roveja, il tartufo nero, lo zafferano di Cascia, il salame ciauscolo e il farro di Monteleone di Spoleto sono prodotti tipici della Valnerina che rappresentano l’eccellenza della gastronomia regionale. Questi prodotti sono apprezzati da buongustai di tutto il mondo e sono un’importante fulcro delle produzioni locali.