Lenticchia IGP di Castelluccio
A differenza degli altri legumi, la lenticchia di Castelluccio non va tenuta a bagno. Si consiglia la pulitura a dito.
Scopri quale è la ricetta tradizionale della zuppa con la lenticchia: la Lenta di Castelluccio
Vuoi provare una ricetta differente per usare le lenticchie in cucina? Prova a farci una CROSTATA DI RICOTTA E LENTICCHIE
Contorno freddo di lenticchia IGP di Castelluccio
ingredienti per 4 persone
- 320 g di lenticchie,
- 1 litro di acqua,
- 1 spicchio di aglio,
- 1 gambo di sedano,
- olio evo
- 1 carota
- sale e pepe.
Guarda tutta la ricetta qui: Come cucinare il contorno freddo di lenticchie
Le lenticchie sono ottime in quanto sono RICCHE DI FERRO e di proteine vegetali
Scopri la Lenticchia della Valnerina
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