La Norcineria Laudani, situata nel cuore di Norcia, è un’istituzione per gli amanti dei sapori autentici dell’Umbria. Fondata negli anni ’90 dai fratelli Laudani, veri appassionati del territorio, offre una selezione accurata di prodotti tipici locali: salumi, formaggi, tartufo, legumi, paste artigianali, conserve, dolciumi e vini. La loro filosofia è quella di ricercare e offrire solo il meglio, selezionando personalmente i prodotti dai produttori locali.
Oltre alla vendita di prodotti di alta qualità, la Norcineria Laudani offre anche la possibilità di gustare un pasto informale e goloso direttamente in loco. Come suggerito dal “Gambero Rosso”, è il luogo ideale per un “pit stop” durante la giornata, con tavoli a disposizione dalle 9:00 alle 18:00. I clienti possono scegliere tra varie formule, adatte a diverse esigenze e budget, a partire da 6 euro, accompagnando il tutto con birra artigianale locale o un bicchiere di vino umbro.
La Norcineria Laudani rappresenta quindi un’esperienza completa per chi desidera scoprire e assaporare i prodotti tipici di Norcia. L’attenzione alla qualità, la passione dei fratelli Laudani e la possibilità di gustare i prodotti in un ambiente accogliente e informale la rendono una tappa imperdibile per i buongustai che visitano la zona.
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