Il Vino Grechetto dell’Umbria Verdeaura San Clemente IGP bianco è prodotto dalla cantina San Clemente, situata a Montefalco, dove l’azienda opera da circa 15 anni, ma dove il personale e lo staff hanno anche un’esperienza maturata in oltre 40 anni.
La cantina San Clemente opera nella provincia di Perugia e, anche per questo motivo, è molto legata ai vini come lo stesso Vino Grechetto Verdeaura San Clemente IGP, un vino fresco, dal colore giallo paglierino intenso, con dei profumi di frutta matura e erbe officinali. Il suo gusto è equilibrato e sapido.
Il vino Grechetto dell’Umbria Verdeaura è distribuito nella versione standard da 0,75 cl, un formato comodo per mille occasioni.
La bottiglia si presenta ottima anche come idea regalo, adatta alle situazioni più variegate e, essendo un vino di qualità, non si degrada con il tempo (se ben conservato).
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Il vino è riconosciuto anche come IGP (Identificazione Geografica Protetta) ed è composto da uve di tipologia Grechetto al 100%. La produzione prevede un affinamento in botti di acciaio e un potenziale invecchiamento di circa 2 anni dalla messa in bottiglia.
Abbinamento del vino Grechetto dell’Umbria
Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di servizio di circa 10-12° C, per apprezzare al massimo i sentori più freschi.
Come tutti i vini della Cantina San Clemente è un vino prettamente Umbro e si abbina alla perfezione con primi piatti leggeri, formaggi e pesce. Per quanto riguarda i formaggi consigliamo l’acquisto di formaggi come il pecorino fresco oppure la ricotta salata. Questo Grechetto è perfetto anche come vino per accompagnare gli antipasti o dei primi piatti leggeri e dei piatti a base di carni bianche e pesce.
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